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“Juventudes con Sazón” premiará la creatividad y el talento culinario de jóvenes que darán vida a la riqueza gastronómica poblana.
El presidente municipal Pepe Chedraui, a través del Instituto de la Juventud, lanzó la convocatoria al concurso “Juventudes con Sazón”, un certamen que busca reconocer el talento y la creatividad de jóvenes de 15 a 29 años. La iniciativa convoca a preparar antojitos y platillos típicos poblanos que reflejen la riqueza gastronómica del estado.
El concurso se llevará a cabo el próximo martes 30 de septiembre en la Universidad de América Latina, ubicada en Plaza Dorada. Para estimular la participación, se entregarán premios en efectivo: tres mil pesos al primer lugar, dos mil al segundo y mil al tercero.
Las bases establecen que podrán participar hasta 35 jóvenes, quienes dispondrán de una hora para elaborar sus platillos, que no podrán incluir Chile en Nogada ni Mole Poblano, debido a la complejidad e inversión que requieren. Los jueces evaluarán originalidad, presentación y emplatado, además del sabor.
Con esta iniciativa, la administración municipal busca abrir espacios que fortalezcan las habilidades de la juventud, preserven las tradiciones gastronómicas poblanas y refuercen la identidad cultural. Para registrarse, los interesados deberán enviar sus documentos antes del 29 de septiembre al correo oficial del Instituto de la Juventud.